La Récolte de la Canne à Sucre en Guadeloupe
Quand on pense à la Guadeloupe, on ne peut en autre, ne pas penser à la canne à sucre.
Originaire d’Asie, elle fut introduite dans toutes les Antilles au 17 ème siècle et arriva en Guadeloupe en 1674 grâce aux voyages de Christophe Colomb. La Guadeloupe ayant un climat particulièrement propice à sa culture, elle permit à l’île d’entrer dans l’aire du monde grâce à cette plante synonyme de révolution industrielle, à l’époque cultivée par les esclaves dans de dures conditions, elle à subsisté jusqu’à notre siècle et est aujourd’hui un pilier économique majeur sur notre territoire.
