Le Bokit est un incontournable de la cuisine guadeloupéenne. Ce sandwich frit est préparé avec une pâte à base de farine, levure et eau, puis garni selon vos envies : poulet, thon, légumes, fromage… C’est rapide, savoureux et parfait pour un repas sur le pouce....

La sauce chien est utilisée pour la cuisine Antillaise, elle permet de donner du goût à vos plats surtout pour le poisson. Il y a différentes façons de préparer la sauce chien, certains l’aiment beaucoup pimentée, d’autres pas. A vous de vous entraîner pour que...

Le Ti punch est une véritable institution aux Antilles, et voici la recette véritable ! Pour 1 verre : – 1/4 de citron vert – 1/2 mesure de sucre de canne – 4 mesures de Rhum blanc Verser le sucre de canne dans le verre. Couper le citron vert en quartier et...